红酒做菜有哪些家常菜?
法式红酒炖牛肉，红酒炖鸡腿，红酒蹄髈，红酒三杯鸡，红酒鸡翅，红酒雪梨，红酒焗排骨，红酒焖鸡，法式红酒梨，红酒牛排，匈牙利红酒烩牛肉，红酒烤鸡腿，红酒炒虾，红酒柠香银鳕鱼，俄式红酒烤苹果，热烤无花果佐红酒肉桂糖蜜（可作牛排配菜），红酒洋葱烩大虾。
法可以做红酒炖羊肉汤比较好，如果是家常菜可以做鲜美的蘑菇汤，或者是一个牛排意大利面比较好，还可以加工做红烧鸡翅包饭，
大家做厨房的都知道，红酒可以做很多菜，有是只吃看不到的，就让大家知道一道菜是红酒雪梨，是大家都吃过的，很多饭店都有的菜，红酒雪梨，很好吃。
红酒配的家常菜有土鸡炖萝卜，蝂壳肉，辣椒炒肉，农家清水鱼，土鸭，盐蛋，羊杂菌，鸡杂碎，还有更美味的剁椒蒸鱼头，猪肚鸡等
吃虾子能喝葡萄酒吗?
吃虾的时候可以喝红酒，但应注意以下问题： 1.海鲜营养丰富，可与红酒搭配食用，但要注意生食海鲜寄生虫的风险，建议尽量熟食。 2.红酒中的单宁能缓解海鲜油腻的味道，但也可能加重海鲜腥味并产生金属味道，个人口味因人而异，可在吃完海鲜后间隔时间再喝红酒，或选择其他饮品如苏打水。
吃虾不能喝什么酒?
吃虾最忌讳的就是喝白酒,然后是啤酒。最好是喝白葡萄酒可以解掉海鲜里的一些毒性成分,有助消化吸收营养。虾有很多相克的食物，需要引起注意。
吃虾的同时一般不建议喝啤酒。 虾属于高蛋白、高钙、中高嘌呤类的食物，每100克河虾中约含有137.1毫克的嘌呤量，每100克小龙虾中约含有60毫克的嘌呤量，除了嘌呤外，虾肉还含有一定的苷酸成分
吃虾一般尽量不要喝红酒。 红葡萄酒主要由单宁丰富的葡萄酿造而成。而虾主要是由蛋白质、氨基酸和钙离子组成。当红酒与虾混合时，虾的味道会被破坏，虾的营养价值会降低。
